마카는 염분 없는 사양토가 좋으며, 산성 토양에서 잘 자랍니다. 토양을 PH5로 미만으로 맞추어 주는 것이 좋고, 비료 사용시에는 칼륨 인 함류량이 풍부한 유기질 비료가 좋습니다.